Guía docente de Arqueología de la Producción y de la Cultura Material en el Mundo Medieval y Postmedieval (M71/56/1/27)

Análisis de las actividades productivas documentadas arqueológicamente en época medieval y post-medieval y de la cultura material generada por éstas. Se definirá teórica y metodológicamente la arqueología de la producción, y se expondrán diferentes ciclos productivos y los productos obtenidos, con el fin de profundizar en el conocimiento del tejido artesanal medieval y post-medieval.

Palabras clave: Actividades productivas, Cultura material, ciclos productivos, materiales arqueológicos, técnicas analíticas.

Ninguno.

Aportar al alumnado una serie de instrumentos básicos que le permitan el reconocimiento de datos histórico-arqueológicos de cierta relevancia y diverso carácter sobre la Arqueología de la producción y de la cultura material en el mundo medieval y postmedieval.

1. El alumnado aprenderá a integrar el estudio de los materiales cerámicos, metálicos, constructivos, lígneos, etc., dentro del discurso teórico-arqueológico general.
2. Los estudiantes adquirirán conocimientos básicos acerca de los ciclos productivos medievales más importantes constatados arqueológicamente.
3. Los alumnados conocerán las distintas técnicas analíticas que pueden ser aplicadas en el estudio de los distintos materiales arqueológicos.

BLOQUE I

• Introducción teórica
  • Ámbitos tradicionales de la Arqueología Medieval.
  • La Historia de la Cultura Material
  • De Historia de la Cultura Material a Arqueología de la Producción. El impacto de la Arqueología Urbana y la Arqueometría
  • El debate sobre el Valor y significado de los objetos
  • Capacidad informativa de la Arqueología de la Producción. Producción, Comercio y Consumo de bienes.
• Concepto de Arqueología de la Producción
• Fuentes de la Arqueología de la Producción
• Vías de Investigación
  • Los Protagonistas. El Artesanado
  • Los Productos
  • La Técnica

BLOQUE II

• Los espacios productivos
  • La búsqueda de recursos
  • Las técnicas y las materias primas
    • Cultivo
    • Extracción
    • Transformación
• Ciclos productivos
  • El ciclo productivo de la cerámica
  • El ciclo productivo del vidrio
  • El ciclo productivo de la madera
• Otros ciclos productivos
• Del artesanado a la industrialización

• Seminario presencial o virtual sobre los enfoques teóricos acerca de la Arqueología de la Producción y la Cultura Material basado en la lectura de varios artículos.
• Seminarios presenciales o virtuales basados en las lecturas de artículos relacionados con el Bloque II.
• Exposición de trabajos de los/as alumnos/as presencial o mediante la entrega de un documento.

• AA.VV., 1995, Leer el documento construido, “Informes de la construcción” 435, pp. 3-100
• AA.VV., 2003, Actas del Seminario Internacional de Arqueología de la Arquitectura, “Arqueología de la Arquitectura” 1, pp. 15-210.
• AMIGUES, F., BAZZANA, A. (eds.): Four de potiers et “testares” médiévaux en Méditerranée Occidentale. Madrid, 1990.
• APPADURAI, A (ed.): The social life of things: commodities in Cultural Perspective. Cambridge, 1986
• ARNOLD, D. E.: Ceramic theory and cultural process. Cambridge, 1985.
• BIANCHI, G.: “Trasmissione dei saperi tecnici e analisi dei procedimenti costruttivi”. Archeologia dell’Architettura, 1 (1996), pp. 53-64.
• BEAUDRY, C., HICKS, D. (eds.), The Oxford Handbook of Material Culture Studies. Oxford University Press, Oxford, 2014
• CAGNANA, A.: Archeologia dei materiali da costruzione. “Manuali per Archeologia”, 1, Pádua, 2000.
• CAÑAVATE, Juan (ed.), 2001, Arquitectura y arqueología medieval, Granada
• CARANDINI, A.: Archeologia e cultura materiale. Lavori senza gloria nell’Antichità classica. Bari, 1975
• CUOMO DI CAPRIO, N.: Ceramica in Archeologia 2. Antivhe tecniche di lavorazione e moderni metodi di indagine. L’Erma di Bretschneider, Roma, 2007
• DURANY, M., PÉREZ, F. J., VAQUERO, B. (coords.): Técnicas agrícolas. Industriais e cosntructivas na Idade Media. La Coruña, 1998.
• EWEN, Ch. R.: Artifacts, Altamira Press, 2003
• FRANCOVICH, R.: Archeologia delle attività estrattive e matallurgiche. Vº ciclo di lezioni sulla ricerca applicata in archeologia. Certosa di Pontignano (Siena), 9-21 settembre 1991. Florencia, 1993
• FRANCOVICH, R., PARENTI R. (a cura di), 1988, Archeologia e Restauro dei monumenti. I° ciclo di lezioni sulla ricerca applicata in archeologia. Certosa di Pontignano (Siena), 28 settembre-10 ottobre 1987, Firenze 1988.
• GIANNICHEDDA, E.: Uomini e cose. Appunti di archeologia. Edipuglia, Bari, 2006.
• HICKS, D.: “The material-Cultural turn. Event and effect”, en Hicks, D., Beaudry (eds.9: The Oxford Handbook of Material Culture Studies, Oxford, 2010, pp. 25-99.
• HURCOMBE, L. M.: Archeological Artifacts as Material Culture. Routledge, Londres, 2007
• MALPICA CUELLO A. (ed.), Arqueología del monumento: Actas de los Terceros Encuentros de Arqueología y Patrimonio: Salobreña, del 13 al 16 de octubre de 1992, Salobreña, 1999.
• MANNONI, T., Archeologia delle tecniche produttive. ESCUM, 1994
• MANONI T., GIANNICHEDDA E., 2004, Arqueología de la Producción, Barcelona
• MARCHESI, H., THIRIOT, J., VALLAURI, L.: Les ateliers de poriers du XIIIe siècle et le quartier Sainte-Barbe (Ve-XVII2 s.). París, 1997.
• MESQUIDA GARCÍA, M., et alii: Las ollerías de Paterna. Tecnología y producción. Volumen 1. Siglos XII y XIII. Valencia, 2001.
• ORTON, C., HUGHES, M.: Pottery in Archeaeology. Second edition. Cambridge, 2013.
• SHOPLAND, N.: A finds manual. Excavating, processing and storing. Tempus, 2006.
• SKIBO, J. M., Understanding Pottery Function. Springer, Nueva York, 2013.

• AMORES CARREDANO, F., & CHISVERT JIMÉNEZ, N. (1993). Tipología de la cerámica común bajomedieval y moderna sevillana (SS. XV-XVIII): I. La loza quebrada de relleno de bóvedas. SPAL, 2, 269-325.
• BARCELÓ, J. A. (2007). Arqueología y estadística 1. Introducción al estudio de la variabilidad de las evidencias arqueológicas. Barcelona: Bellaterra.
• BELTRÁN de HEREDIA BERCERO, J., & MIRÓ i ALAIX, N. (2010). The ceramics trade in Barcelona in the 16th-17th centuries: Italy, France, Portugal, the workshops of the Rhine and China. Barcelona: Museu d’Història de Barcelona.
• CASIMIRO, T. M. (2010). Faiança protuguesa nas Ilhas Britânicas (Dos finais do século XVI aos inícios do século XVIII). Lisboa: Tesis Doctornal enédita
• COLL CONESA, J. (2004). Cerámica Valenciana (Apuntes para una síntesis). Valencia: Asociación Valenciana de Cerámica AVEC-GREMIO.
• COLL CONESA, J. (2011b). Manual de cerámica medieval y moderna. Madrid: Sección de Arqueología del CDL de Madrid.
• COOPER, E. (1987). Historia de la cerámica. Barcelona: Ediciones CEAC.
• ESCRIBANO RUIZ, S. (2010-2011). La cerámica en los procesos de formación, percepción e interpretación del registro arqueológico. Sobre el tránsito del contexto arqueológico al sistémico. KREI, 109-118.
• ESCRIBANO RUIZ, S. (2017). Estrategias cuantitativas para el estudio de cerámica arqueológica. Una propuesta desde el caso de la cerámica histórica alavesa. Munibe, 68, 289-300.
• GARCÍA PORRAS, A. (2001). La Cerámica del Poblado Fortificado Medieval de "El Castillejo" (Los Guájares, Granada). Granada: Athos-Pérgamos.
• GAWRONSKI, J. (2012). Amsterdam ceramics. A city's history and an archaeological ceramics catalogue 1175-2011 (J. Gawronski Ed.). Amsterdam: Bureau Monumenten & Archeologie Uitgeverij Bas Lubberhuizen.
• MALPICA CUELLO, A. (1993). La cerámica altomedieval en el sur de al-Andalus. Granada: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Granada.
• MALPICA CUELLO, A. (2009). La cerámica nazarí. Reflexiones sobre una investigación en marcha. Paper presented at the Cerámica Nazarí. Coliquio Internacional. Monografías de la Alhambra, nº3, Granada.
• ORTON, C. R. (1988). Matemáticas para arqueólogos. Madrid: Alianza Editorial.
• ORTON, C. R. (2012). Indicators of craft specialisation in medieval ceramics from north-west Russia. En M. Brisbane, N. Makarov, & E. Nosov (Eds.), The Archaeology of Medieval Novgorod in Its Wider Context: A Study of Centre/Periphery Relations (pp. 435-447). Oxford: Oxbow Books.
• PLEGUEZUELO HERNÁNDEZ, A., & LAFUENTE IBÁÑEZ, P. (1995). Cerámicas de Andalucía Occidental (1200-1600). En C. M. Gerrard, A. Gutiérrez, & A. G. Vince (Eds.), Spanish Medieval Ceramics in Spain and the British Isles (pp. 217-244). Oxford: Tempus Reparatum.
• RODRÍGUEZ AGUILERA, Á., GARCÍA-CONSUEGRA, J. M., MORCILLO MATILLAS, J., & RODRÍGUEZ AGUILERA, J. (2011). Cerámica Común Granadina del Seiscientos. Granada: Gespad al-Andalus S.L.
• SÁNCHEZ PACHECO, T. (1995). Cerámica española. Barcelona: CELESTE-ARTE.
• SHENNAN, S. (1992). Arqueología Cuantitativa. Barcelona: Editorial Crítica.
• VARELA GOMES, M., & CASIMIRO, T. M. (2013). On the World's Routes. Portuguese Faience (16th-18th centuries). Lisboa: Instituto de Arqueologia e Paleociências, Universidade Nova de Lisboa.

• http://www.leeds.ac.uk/ims//
• http://www.archeologiamedievale.it/?m=200901
• http://www8.georgetown.edu/departments/medieval/labyrinth/
• http://english.mediaevum.de/
• http://www.ocla.ox.ac.uk/index.sht
• http://www.medievalismo.org/
• http://www.arqueologiamedieval.com/
• http://www.biblioarqueologia.com/
• http://www.arqueologiadelpaisaje.com/
• http://www.medievalistas.es/
• http://www.retimedievali.it/
• http://www.bajr.org/BAJRread/B AJRGuides.asp
• http://www.iscum.it/Iscum/Home.html
• http://lamm.mmsh.univ-aix.fr/
• http://ciham.ish-lyon.cnrs.fr/
• http://iceramm.univ-tours.fr/
• http://www.afaverre.fr/
• http://hist-met.org/index.html

• Herramienta 1. Asistencia.
  • Descripción. Se valorará positivamente la participación durante el desarrollo de las clases.
  • Criterios de evaluación. Valoración de la aptitud del alumno/a durante las sesiones teóricas
  • Porcentaje sobre calificación final: 10 %

• Herramienta 2. Comentarios de artículos y seminarios
  • Descripción. Comentario de texto elaborado por el alumno/a sobre artículos previamente seleccionados relacionados con la temática del curso y alojados en la plataforma PRADO. Discusión en común a partir de los contenidos de las clases teóricas y la lectura y comentario de los artículos. Los seminarios de debate podrán ser presenciales o virtuales. El comentario de texto se entregará a través de la Plataforma PRADO.
  • Criterios de evaluación. Organización del texto, interés y claridad en la exposición de ideas durante el seminario y aportaciones personales sobre los textos.
  • Porcentaje sobre calificación final: 45 %.

• Herramienta 3. Trabajo
  • Descripción. Texto elaborado por los alumnos/as sobre sobre una temática derivada de los contenidos expuestos durante las sesiones teóricas. La temática específica será seleccionada por el/la alumno/a y consensuada con el profesor. Podrá evaluarse mediante una exposición presencial, virtual o con la entrega de un texto escrito.
  • Criterios de evaluación. Capacidad para organizar una exposición o texto relativamente complejo, capacidad de manejar materiales científicos de diferente naturaleza y cierta sofisticación, claridad en la exposición.
  • Porcentaje sobre la calificación final: 45 %.

• Herramienta 1. Comentario de Texto
  • Descripción. Texto elaborado por los alumnos/as sobre artículo previamente seleccionado relacionados con la temática del curso y alojados en la plataforma PRADO. Si no se ha superado este apartado en la convocatoria ordinaria, aun habiendo presentado los comentarios de texto, se seleccionarán nuevos artículos para realizar los comentarios de texto correspondientes y se alojarán en PRADO.
  • Criterios de evaluación. Organización del texto, claridad en la exposición escrita y aportaciones personales sobre los textos.
  • Porcentaje sobre calificación final: 50 %

• Herramienta 2. Trabajo
  • Descripción. Texto elaborado por los alumnos/as sobre sobre una temática derivada de los contenidos expuestos durante las sesiones teóricas. La temática específica será seleccionada por el/la alumno/a y consensuada con el profesor. Si no se ha superado la convocatoria ordinaria aun habiendo presentado un trabajo de las mismas características, se seleccionará una nueva temática o se decidirá entre el profesor y alumno/a las formas del corregir y mejorar el trabajo entregado en la convocatoria ordinaria. Entrega de un trabajo escrito a través de PRADO.
  • Criterios de evaluación. Capacidad para organizar un texto relativamente complejo, capacidad de manejar materiales científicos de diferente naturaleza y cierta sofisticación, claridad en la exposición.
  • Porcentaje sobre la calificación final: 50 %

• Herramienta 1. Comentario de Texto
  • Descripción. Texto elaborado por los alumnos/as sobre artículo previamente seleccionado relacionados con la temática del curso y alojados en la plataforma PRADO. Si no se ha superado este apartado en la convocatoria ordinaria, aun habiendo presentado los comentarios de texto, se seleccionarán nuevos artículos para realizar los comentarios de texto correspondientes y se alojarán en PRADO.
  • Criterios de evaluación. Organización del texto, claridad en la exposición y aportaciones personales sobre los textos.
  • Porcentaje sobre calificación final: 50%.

• Herramienta 2. Trabajo
  • Descripción. Texto elaborado por los alumnos/as sobre sobre una temática derivada de los contenidos expuestos durante las sesiones teóricas. La temática específica será seleccionada por el/la alumno/a y consensuada con el profesor. Si no se ha superado la convocatoria ordinaria aun habiendo presentado un trabajo de las mismas características, se seleccionará una nueva temática o se decidirá entre el profesor y alumno/a las formas del corregir y mejorar el trabajo entregado en la convocatoria ordinaria.
  • Criterios de evaluación. Capacidad para organizar un texto relativamente complejo, capacidad de manejar materiales científicos de diferente naturaleza y cierta sofisticación, claridad en la exposición.
  • Porcentaje sobre la calificación final: 50%.

Ninguna.